Steak – món ăn biểu tượng của ẩm thực phương Tây – đã và đang chinh phục khẩu vị của nhiều thực khách tại Việt Nam. Với sự phát triển của nền kinh tế và nhu cầu thưởng thức ẩm thực cao cấp ngày càng tăng, nhiều nhà hàng steak sang trọng đã xuất hiện, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Bài viết này sẽ giới thiệu về các nhà hàng bán steak đắt nhất tại Việt Nam và mức giá tương ứng.
El Gaucho Argentinian Steakhouse – Biểu Tượng Steak Cao Cấp
El Gaucho là chuỗi nhà hàng steak nổi tiếng, có mặt tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam với các chi nhánh tại Hà Nội và TP.HCM. Nhà hàng chuyên phục vụ các loại thịt bò cao cấp nhập khẩu từ Mỹ và Úc, chế biến theo phong cách Argentina.
Giá Tham Khảo
- Tomahawk (MS 6/7) (tối thiểu 1.500gr): giá dao động tùy theo trọng lượng.
- USDA Prime Ribeye: khoảng 1.200.000 VNĐ/phần.
El Gaucho nổi bật với không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp và chất lượng thịt bò thượng hạng. Nhà hàng cũng được đánh giá cao trên các nền tảng như TripAdvisor với điểm số 4.4/5 cho chất lượng món ăn.
Ussina Aging Beef & Bar – Nghệ Thuật Ủ Tuyết Tinh Tế
Ussina tọa lạc tại tầng 77 của tòa nhà Landmark 81, TP.HCM, là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam áp dụng phương pháp “Snow Aging” – ủ thịt trong môi trường tuyết tự nhiên của Nhật Bản, giúp thịt mềm mại và đậm đà hơn.
Giá Tham Khảo
- Snow Aging Wagyu Tenderloin: 1.690.000 VNĐ/phần.
- Snow Aging Wagyu Rib-Eye: 1.390.000 VNĐ/phần.
- Set Wagyu Ủ Tuyết & Hải Sản Cao Cấp (Full-size): 6.290.000 VNĐ.
Ussina không chỉ nổi bật với phương pháp ủ thịt độc đáo mà còn với không gian sang trọng, tầm nhìn toàn cảnh thành phố từ tầng 77 và dịch vụ đẳng cấp.
French Grill – Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp Tại Hà Nội
French Grill nằm trong khách sạn JW Marriott Hà Nội, là nhà hàng sang trọng mang phong cách Pháp. Bếp trưởng Jean-Francois Nulli đã tạo nên những món ăn được đánh giá là “kiệt tác” tại đây.
Giá Tham Khảo
- Steak Wagyu Nhật A4: khoảng 2.000.000 VNĐ cho 100gram.
French Grill nổi bật với không gian sang trọng, bếp mở và dịch vụ chuyên nghiệp. Nhà hàng từng được xếp vị trí top 1 của TripAdvisor ở Hà Nội năm 2014.
Steak Dát Vàng – Đỉnh Cao Của Sự Xa Xỉ
Một số nhà hàng tại Việt Nam đã giới thiệu món steak dát vàng, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực lên một đẳng cấp mới. Ví dụ, một phần steak dát vàng có thể có giá lên đến 9 triệu VNĐ, tùy thuộc vào loại thịt và trọng lượng.
Những Yếu Tố Làm Nên Giá Thành Cao Của Steak Cao Cấp
1. Chất Lượng Nguyên Liệu
Thịt bò nhập khẩu từ các quốc gia như Mỹ, Úc, Nhật Bản với các loại như Wagyu, Kobe, USDA Prime có giá thành cao do chất lượng vượt trội.
2. Kỹ Thuật Chế Biến
Các phương pháp như ủ khô (Dry-aged), ủ tuyết (Snow Aging), nướng trên đá nham thạch… đòi hỏi kỹ thuật cao và thời gian chuẩn bị lâu dài.
3. Dịch Vụ Và Không Gian
Không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp, tầm nhìn đẹp và các tiện ích đi kèm cũng góp phần vào giá thành của món ăn.
Việc thưởng thức steak tại các nhà hàng cao cấp không chỉ đơn thuần là ăn uống mà còn là trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Với chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật chế biến tinh tế và dịch vụ hoàn hảo, các nhà hàng như El Gaucho, Ussina và French Grill xứng đáng với mức giá mà họ đưa ra.