Video “I Ate 100 Years Of McDonald’s” của Nick DiGiovanni không chỉ là một thử thách ẩm thực, mà là một tài liệu sống động, dễ tiếp cận, kể lại hành trình từ một quán burger nhỏ đến đế chế thức ăn nhanh toàn cầu. Nick cùng bạn đồng hành MaxTheMeatGuy đã nếm thử các món ăn biểu tượng qua từng thập kỷ, lồng ghép những thước phim tư liệu, quảng cáo cổ điển và câu chuyện ít ai biết về thương hiệu McDonald’s.
Điểm Lại Những Cột Mốc Thực Đơn
1940–1950: Khởi Đầu Với Dịch Vụ Nhanh “Speedee”
- Burger & Khoai Tây Chiên Nguyên Bản (1948): Nick tái hiện lại thực đơn ban đầu gồm hamburger, cheeseburger, khoai tây chiên và bánh táo. Khái niệm “thức ăn nhanh” lúc đó là điều cách mạng.
- Franchise Đầu Tiên (1955): Sự gia nhập của Ray Kroc giúp nhân rộng mô hình, mở rộng thương hiệu McDonald’s ra toàn nước Mỹ.
1960–1970: Những Biểu Tượng Ra Đời
- Big Mac (1967/1968): Hai miếng thịt bò, ba lát bánh, và nước sốt bí mật – biểu tượng bất tử của McDonald’s.
- Filet-O-Fish (1962) & Egg McMuffin (1975): Là minh chứng cho sự linh hoạt trong khẩu vị, phục vụ cả người ăn chay lẫn bữa sáng bận rộn.
1980–1990: Toàn Cầu Hóa & Chinh Phục Trẻ Em
- Happy Meal (1979): Một món ăn kèm đồ chơi, tạo nên cách mạng trong marketing đến trẻ em.
- Thực Đơn Địa Phương Hóa: Nick giới thiệu Teriyaki Burger ở Nhật, McSpicy Paneer ở Ấn Độ – cho thấy khả năng thích ứng văn hóa tuyệt vời của McDonald’s.
2000–2020: Thử Nghiệm, Sức Khỏe & Sáng Tạo
- Salad & McCafe: McDonald’s cố gắng xoa dịu lo ngại về sức khỏe bằng cách đưa ra lựa chọn “xanh” hơn.
- McPlant: Burger làm từ thực vật, một bước đi hướng tới bền vững và xu hướng ăn chay toàn cầu.
Những Món Ăn Kỳ Quặc & Đã “Tuyệt Chủng”
- McPizza: McDonald’s từng thử làm pizza, nhưng thất bại vì mất quá nhiều thời gian chế biến.
- Arch Deluxe: Burger sang chảnh dành cho người lớn, nhưng định vị sai dẫn đến phá sản.
- Ống Hút Hương Kẹo Cao Su: Một “sáng tạo” không ai yêu cầu nhưng vẫn ra đời!
Phản Chiếu Văn Hóa & Cách McDonald’s Thay Đổi
Nick lồng ghép nhiều phân tích về quảng cáo và văn hóa xã hội qua từng giai đoạn:
- 1960s: Gia đình lý tưởng, mẹ nội trợ, bữa ăn tiện lợi.
- 1980s: Pop culture, Olympics, các chiến dịch quốc tế hóa McDonald’s.
- Hiện Đại: Ứng dụng điện thoại, đặt hàng online, McDonald’s đi theo người dùng.
“I Ate 100 Years Of McDonald’s” không đơn thuần là video ăn uống – đó là hành trình 100 năm gói gọn trong từng chiếc burger. Một cuộc phiêu lưu đậm chất Mỹ, có lúc buồn cười, có lúc hoài cổ, có lúc khiến người xem ngỡ ngàng. Với cách kể chuyện duyên dáng, nhiều tư liệu quý và cái bụng biết thưởng thức, Nick DiGiovanni đã thành công trong việc kể một câu chuyện dài bằng… thức ăn.