Ẩn mình trong một ngõ nhỏ yên tĩnh thuộc khu Phạm Viết Chánh nơi được mệnh danh là “Little Japan” giữa lòng Sài Gòn Koryori Nishi là quán Nhật kiểu “hidden gem” đích thực dành cho những ai yêu sự tinh tế, nhẹ nhàng trong ẩm thực. Không biển hiệu ồn ào, không PR rầm rộ, nhưng nơi đây luôn đông khách mỗi tối, đặc biệt là khách quen. Để có một chỗ ngồi ưng ý, hãy đặt bàn trước kể cả ngày thường.
Thực Đơn Tinh Gọn Tinh Hoa Trong Mỗi Món Ăn
Koryori Nishi không chạy theo xu hướng thực đơn “trăm món trăm kiểu”. Quán chọn cách đi chậm – chọn lọc vài món nhắm, món chính và đặc biệt là những món ăn “chạm được tâm trạng” của người dùng bữa.
Bạn có thể bắt đầu bằng những món ăn chơi như:
- Trứng lòng đào sốt tsuyu – mặn mà, mềm mịn như tan trong miệng
- Da cá hồi chiên giòn chấm mayo cay – giòn rụm, cực kỳ bắt vị
- Heo nướng sốt miso – đậm đà, thơm lừng như từ căn bếp Nhật truyền thống
Và kết thúc bằng một phần:
- Donburi bò hầm
- Cơm saba nướng muối
- Udon lạnh sốt mè rang
…đều đủ để bạn thấy thỏa mãn mà không quá nặng bụng.
Không Gian Gần Gũi Cảm Giác Như Ở Nhà
Không gian nhỏ, ánh sáng ấm áp, gỗ nâu trầm và những chi tiết bài trí mộc mạc mang đậm chất Nhật. Chỉ vài bàn ăn, nhưng lại tạo nên không khí gần gũi và riêng tư. Nếu bạn đang tìm một quán yên tĩnh để tạm rời nhịp sống hối hả, Koryori Nishi là điểm dừng hoàn hảo.
Nhân viên phục vụ nhẹ nhàng, chủ quán thân thiện, món ăn được bày biện chỉnh chu. Mỗi món ăn như một mảnh ghép trong hành trình ẩm thực của người đầu bếp – vừa kỹ lưỡng, vừa chân thành.
Lời Khuyên Khi Ghé Thăm
- Địa chỉ: 31 Mê Linh, phường 19, quận Bình Thạnh, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00 (đóng cửa Chủ Nhật)
- Đặt bàn trước: Quán nhỏ, khách đông, bạn nên gọi đặt chỗ trước ít nhất 1–2 ngày.
- Không gian lý tưởng cho 2–4 người: Đi đông có thể sẽ hơi khó xoay xở chỗ ngồi.
- Chỉ mở từ 17h – 22h, nghỉ Chủ Nhật – đừng để công sức tìm đường rơi vào ngày đóng cửa!
Facebook: https://www.facebook.com/
Instagram: https://www.instagram.com/koryori_nishi/
Koryori Nishi không phải là quán Nhật “wow” ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng là nơi bạn sẽ nhớ mãi sau một lần ghé thử. Từ không gian, phong cách phục vụ, đến từng món ăn tất cả đều toát lên sự giản dị và tinh tế đúng kiểu Nhật Bản.
Nếu bạn đang tìm một nơi để nhâm nhi một ly bia, ăn vài món nhắm nhẹ, hoặc đơn giản là tận hưởng sự yên bình trong từng hương vị, thì Koryori Nishi chính là nơi dành cho bạn.