VIF Đầu Tư 300 Tỷ Cho Dây Chuyền Sản Xuất Xúc Xích Công Nghệ Đức

Công ty TNHH Việt Quốc Tế (VIF) vừa công bố đầu tư 300 tỷ đồng để nhập khẩu và lắp đặt dây chuyền sản xuất xúc xích công nghệ cao từ CHLB Đức. Hệ thống khép kín có công suất gần 1.000 tấn/tháng, trang bị máy bơm nhân xốt tự động, đảm bảo độ đồng nhất và vệ sinh an toàn thực phẩm. Dây chuyền ứng dụng công nghệ chân không và định lượng chính xác từ Handtmann – nhà sản xuất hàng đầu thế giới về máy móc làm xúc xích. VIF cam kết sản xuất “xanh – sạch”, sử dụng nguyên liệu cao cấp như thịt heo, gà nguyên miếng, phô mai Cheddar/Gouda và bò Wagyu, đồng thời tuân thủ tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm FSSC 22000.

Chi Tiết Đầu Tư Và Công Suất

1. Quy Mô Vốn Và Mục Tiêu

VIF rót 300 tỷ đồng cho dự án nhằm nâng cao năng lực sản xuất, gia tăng lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng.

Mục tiêu dài hạn: xây dựng hệ sinh thái thực phẩm chế biến hiện đại, đáp ứng thị hiếu người Việt theo tiêu chuẩn quốc tế.

2. Công Suất Và Tính Năng Chính

Dây chuyền khép kín đạt công suất gần 1.000 tấn xúc xích/tháng, nhập khẩu trực tiếp từ Đức.

Tính năng đáng chú ý:

• Bơm nhân xốt tự động, định lượng chính xác đến từng gram.
• Công nghệ Vacuum Filling giúp hút chân không và định lượng chính xác, đảm bảo độ đồng nhất sản phẩm.

Công Nghệ Đức Tiêu Chuẩn Quốc Tế

1. Handtmann – Thương Hiệu Dẫn Đầu

Handtmann Maschinenfabrik là nhà sản xuất hàng đầu thế giới về máy bơm chân không và hệ thống định lượng cho ngành chế biến thực phẩm.

Hệ thống Filling and Portioning Systems của Handtmann cung cấp giải pháp toàn diện từ nghiền, trộn, bơm nhân đến chia khúc và rọc vỏ, giúp tối ưu năng suất và giảm hao hụt nguyên liệu.

2. Đáp Ứng Tiêu Chuẩn An Toàn

Dây chuyền của VIF đáp ứng tiêu chuẩn FSSC 22000 – hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện được GFSI công nhận.

Thiết kế dễ vệ sinh, khử trùng, hạn chế vi sinh vật, đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam và quốc tế.

Lợi Ích Cho Sản Phẩm Và Người Tiêu Dùng

1. Chất Lượng Đồng Đều

Nhờ định lượng tự động, lõi nhân xốt và vỏ xúc xích có độ đồng nhất cao, mang lại hương vị, kích thước và kết cấu ổn định cho mỗi sản phẩm.

2. Vệ Sinh An Toàn

Quy trình khép kín từ nguyên liệu đến đóng gói, giảm thiểu tối đa tiếp xúc với môi trường bên ngoài.

Sản phẩm được bao gói bằng giấy bạc giữ nhiệt, ngăn bụi và vi sinh vật, tiện lợi cho các điểm bán lẻ và vỉa hè.

Đa Dạng Hóa Sản Phẩm Và Công Thức

1. Nguyên Liệu Cao Cấp

Thịt heo và gà nguyên miếng, không pha trộn chất độn. Kết hợp với phô mai Mỹ (Cheddar, Gouda) và thịt bò Wagyu Nhật Bản.

2. Lõi Nhân Xốt Sáng Tạo

Hương vị độc đáo: sầu riêng, matcha sữa dừa, xí muội cay,…

Phù hợp xu hướng “ẩm thực cá tính”, thu hút giới trẻ và người sành ăn.

Mở Rộng Hệ Sinh Thái Và Phân Phối

Sản phẩm xúc xích lõi nhân xốt giấy bạc của VIF đã có mặt tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa và các điểm ăn vặt trên toàn quốc.

Kỳ vọng lan tỏa hình ảnh “xúc xích cuốn giấy bạc nóng hổi” trên mạng xã hội, tiến đến các nền tảng thương mại điện tử và chuỗi nhà hàng nhanh.

Với khoản đầu tư 300 tỷ đồng cho dây chuyền công nghệ Đức, VIF không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn thể hiện cam kết về sản xuất “xanh – sạch” và định hướng phát triển bền vững. Công nghệ Handtmann và tiêu chuẩn FSSC 22000 là nền tảng giúp VIF khẳng định vị thế tiên phong trong ngành thực phẩm chế biến tại Việt Nam.