Vào những ngày hè oi bức, chẳng có gì tuyệt vời hơn một món ăn vừa mát lạnh, vừa giàu dinh dưỡng và lại dễ làm. Salad cá ngừ kiểu Địa Trung Hải chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Không chỉ ngon miệng và đẹp mắt, món salad này còn mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng biển xanh nắng vàng.
Vì Sao Nên Chọn Salad Cá Ngừ Cho Mùa Hè?
Salad cá ngừ không chỉ ngon mà còn vô cùng tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lý do khiến món ăn này trở thành “ngôi sao mùa hè” trong thực đơn của nhiều gia đình:
- Giàu dinh dưỡng: Cá ngừ là nguồn cung cấp protein, omega-3, vitamin B12 và sắt tuyệt vời.
- Thanh mát: Kết hợp cùng rau xanh, cà chua, dưa leo và dầu olive – món ăn mang lại cảm giác mát lạnh, dễ chịu.
- Dễ chế biến: Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và 10 phút chuẩn bị là đã có ngay bữa ăn ngon lành.
- Thích hợp cho người ăn kiêng: Ít tinh bột, nhiều chất xơ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm món salad cá ngừ kiểu Địa Trung Hải, bạn cần:
- 1 lon cá ngừ ngâm dầu (hoặc cá ngừ tươi hấp chín)
- 1 quả dưa leo (thái lát mỏng)
- 10 quả cà chua bi (bổ đôi)
- 1/2 củ hành tím (thái mỏng)
- 5-6 quả olive đen (bổ đôi)
- 1 ít lá xà lách, rau rocket hoặc rau mùi tây (rửa sạch)
- 2 muỗng canh dầu olive nguyên chất
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- Muối biển và tiêu đen xay nhuyễn theo khẩu vị
Cách Làm Salad Cá Ngừ Kiểu Địa Trung Hải
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Rửa sạch tất cả rau củ. Dưa leo, cà chua bi và hành tím thái theo yêu cầu. Cá ngừ để ráo dầu nếu dùng loại đóng hộp.
Bước 2: Làm Nước Sốt Trộn
Trộn đều dầu olive, nước cốt chanh, một chút muối và tiêu trong một chén nhỏ. Bạn có thể thêm một chút mù tạt Dijon nếu thích vị đậm đà hơn.
Bước 3: Trộn Salad
Cho tất cả rau củ và cá ngừ vào một tô lớn. Rưới đều nước sốt lên và trộn nhẹ tay để giữ độ tươi của rau. Cuối cùng thêm olive đen và rắc ít rau mùi tây lên trên.
Mẹo Nhỏ Khi Làm Salad Cá Ngừ
- Dùng cá ngừ tươi: Nếu bạn có thời gian, dùng cá ngừ tươi hấp chín sẽ cho vị ngon đậm đà hơn cá hộp.
- Ướp hành tím: Ngâm hành tím vào nước đá pha chút giấm để hành giòn và bớt hăng.
- Làm lạnh salad: Sau khi trộn xong, bạn có thể để salad vào tủ lạnh 15 phút cho mát hơn khi thưởng thức.
Thưởng Thức Salad Cá Ngừ Kiểu Địa Trung Hải
Món salad này ngon nhất khi ăn kèm bánh mì nướng hoặc bánh mì pita. Bạn cũng có thể dùng như món chính nhẹ nhàng trong bữa trưa hoặc bữa tối. Rất thích hợp để mang đi picnic, ăn tại văn phòng hoặc làm món khai vị cho tiệc hè.
Sống Khỏe Hơn Với Salad Cá Ngừ Mỗi Tuần
Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm nhanh gọn và hương vị tươi mát, salad cá ngừ kiểu Địa Trung Hải chắc chắn sẽ trở thành món “ruột” trong mùa hè của bạn. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt nhé!
Khám Phá Các Nguyên Liệu Cao Cấp Từ Đối Tác Của Chúng Tôi Tại: “2redfood.com”
Hoặc inbox trực tiếp Zalo Huỳnh Huy Hoà
© fooddaily.vn Trang Tin Tức về Ẩm Thực & Văn Hóa Xu Hướng Ẩm Thực Mới Nhất.
Tổng hợp & Writing: Huỳnh Huy Hoà