Trải Nghiệm Thực Tế Khi Thử Sốt Cải Ngựa Từ Đức Horseradish

Mình không biết nó có cay không, nhưng mà cái mùi đầu tiên á, là đã thấy “có biến” rồi đó mọi người. Nó không hăng như mù tạt, nhưng kiểu… có một cái gì đó rất “đinh” và rất “nổi”. Cái kiểu cay mà như đập vô mũi nhẹ nhưng tỉnh liền!

Bắt Đầu Thưởng Thức Một Muỗng Nhẹ Nhàng Đầu Tiên

Mình sợ cay nên chấm hơi ít. Nhưng mà thôi, liều luôn cho nó ra gì ra ghê. Múc hẳn một đống sốt cải ngựa lên xúc xích luôn. Thật bất ngờ, nó không cay như mình tưởng. Vị nó hơi giống cải đắng nhưng không gắt bằng. Kiểu thơm thơm, the the… mà làm mình cứ muốn ăn nữa.

Cái Vị Cay Của Nó Thế Nào?

Cay? Ừ, có cay. Nhưng là kiểu cay sau. Mới ăn thì thấy bình thường lắm, nhưng khi mình nuốt rồi, tầm 3 giây sau là bắt đầu có cái “th the th the” ở trong cổ họng. Nó không cháy miệng, mà là kiểu tê tê nhẹ, rồi thơm lan lên mũi. Mùi rất cuốn!

Thêm Một Miếng, Rồi Thêm Nữa…

Thề, lúc đầu ăn xong còn thấy: “Ờ, chắc cũng bình thường thôi.” Nhưng càng ăn càng dính. Mình quét sốt lên xúc xích, rồi chấm thêm, rồi lại quét tiếp. Lúc đầu tưởng không ngon, mà sau cuốn thiệt luôn. Càng ăn nhiều thì vị cay the đó lại càng thấm, càng đã.

Khám Phá Các Nguyên Liệu Cao Cấp Từ Đối Tác Của Chúng Tôi Tại: “2redfood.com”

Nó Không Phải Món “Ngon Xuất Sắc”, Nhưng Là Thứ Khiến Mình Muốn Thử Lại

Thú thực, nếu xét về độ ngon tổng thể thì mình thấy món này không đến mức “xuất sắc” nha. Nhưng mà nó có cái gì đó rất “gây nghiện”. Mỗi lần mình ăn xong, mình lại muốn chấm thêm tí nữa để “kiểm chứng” cái cảm giác đó. Mình nghĩ đây là loại sốt nên để sẵn trong tủ lạnh, ai thích vị cay nhẹ, thơm thơm the the thì thử nha.

Mẹo Nhỏ Khi Dùng

• Bảo quản lạnh sau khi mở nắp để mùi thơm và vị cay không bị biến chất.
• Dùng kèm với xúc xích, bánh mì, thịt nguội hay thậm chí chấm rau củ sống đều hợp.
• Nếu bạn là người ăn cay kém cứ thử từng ít một, vì nó không quá cay đâu!

Cải ngựa – tưởng đơn giản mà lại không hề đơn giản. Vị cay nhẹ, thơm đặc trưng, và cảm giác tê tê khi nuốt xong… khiến mình nhớ mãi. Đây không phải là món ai cũng thích ngay, nhưng một khi đã hợp gu, thì bạn sẽ “fall in love” luôn á!

Tác giả: Huỳnh Huy Hòa – Fooddaily.vn