Top 10 Món Tráng Miệng Mát Lạnh Giải Nhiệt Mùa Hè |

Mùa hè oi ả không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm khẩu vị giảm sút. Nhưng đừng lo! Dưới đây là danh sách 10 món tráng miệng mát lạnh vừa ngon miệng, vừa giúp bạn “hạ nhiệt” một cách ngọt ngào. Từ món truyền thống đến hiện đại, từ Á đến Âu – tất cả đều hội tụ trong bài viết này.

1. Kem Trái Cây Homemade – Mát Lạnh, Không Chất Bảo Quản

Không gì tuyệt vời hơn một que kem trái cây tươi được làm tại nhà. Bạn có thể tận dụng những loại trái cây theo mùa như xoài, dưa hấu, dâu tây hay kiwi, kết hợp cùng sữa chua hoặc nước cốt dừa để tạo ra hương vị độc đáo. Vừa an toàn, vừa không lo hóa chất, lại cực kỳ bắt mắt – món này đặc biệt hấp dẫn trẻ nhỏ và những ai yêu thích lối sống lành mạnh.

2. Bingsu Hàn Quốc – Cơn Sốt Mùa Hè Không Hạ Nhiệt

Bingsu – món đá bào siêu mịn đến từ Hàn Quốc – là “ngôi sao” mỗi khi hè về. Với nền đá bào mịn như tuyết, kết hợp các loại topping như trái cây, sốt sữa đặc, ngũ cốc, thạch và đặc biệt là kem tươi, bingsu dễ dàng chinh phục mọi lứa tuổi. Vị mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến bạn phải thốt lên “đã quá!”.

3. Tàu Hũ Singapore – Sánh Mịn, Thơm Mát

Tàu hũ Singapore hay còn gọi là “dou hua”, có kết cấu sánh mịn như lụa, ăn kèm nước đường nâu hoặc siro trái cây. Khác với tàu hũ truyền thống, phiên bản này thường ít thạch cao, mềm tan và dễ tiêu hóa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người lớn tuổi hoặc những ai thích vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát.

4. Chè Khúc Bạch – Món “Trắng Ngần” Giải Nhiệt Đình Đám

Không thể thiếu trong danh sách tráng miệng mùa hè chính là chè khúc bạch – một món ngọt từng gây “sốt xình xịch” trên mạng xã hội. Những miếng khúc bạch mềm dẻo, dai nhẹ, hòa quyện cùng nhãn lồng, hạnh nhân lát và nước đường thanh mát tạo nên món ăn vừa thanh lịch vừa sang trọng. Bí quyết nằm ở nguyên liệu gelatin và kem tươi chuẩn Ý giúp món ăn có độ mịn mượt đặc trưng.

5. Caramen Trứng – Mềm Mịn Cho Ngày Oi Bức

Caramen hay flan trứng là món tráng miệng quốc dân với hương vị béo nhẹ, mềm mịn và ngọt dịu. Khi được làm lạnh, lớp caramen bên dưới chảy ra hòa quyện cùng flan tạo cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Chỉ cần thêm chút cà phê hoặc nước cốt dừa, món ăn này có thể được biến tấu vô cùng phong phú.

6. Yogurt Đá Xay Trái Cây – Mát Lành, Giảm Nhiệt

Sữa chua luôn là “người bạn thân” của hệ tiêu hóa, và khi kết hợp cùng đá xay cùng các loại trái cây nhiệt đới như chuối, xoài, dâu… bạn sẽ có ngay một món vừa mát lạnh vừa tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể cho thêm hạt chia, mật ong hay ngũ cốc để tăng độ hấp dẫn và dinh dưỡng.

7. Kem Chuối Đậu Phộng Truyền Thống

Món kem gắn liền với tuổi thơ nhiều người Việt. Chỉ với chuối chín, sữa đặc, nước cốt dừa, đậu phộng rang và dừa nạo – tất cả trộn đều, ép khuôn rồi để ngăn đá là đã có ngay món kem chuối ngọt béo. Vị ngọt tự nhiên của chuối hòa quyện với độ giòn bùi của đậu phộng khiến món ăn này chưa bao giờ lỗi thời.

8. Chè Thái Sầu Riêng – Béo, Thơm, Mát

Chè thái sầu riêng là “thiên đường” của những ai yêu thích món béo. Hương sầu riêng đặc trưng kết hợp cùng thạch rau câu, mít, bột báng và nước cốt dừa tạo nên món chè đầy màu sắc và hương vị. Chỉ cần thêm đá bào, món này sẽ “giải khát” cực đỉnh trong ngày hè.

9. Panna Cotta Dâu Tây – Kiểu Ý Nhưng Chuẩn Mùa Hè

Mềm mịn như nhung, nhẹ nhàng như gió – đó là cảm giác khi thưởng thức panna cotta. Món tráng miệng Ý này làm từ kem tươi, sữa và gelatin, ăn kèm sốt dâu tây tươi chua ngọt cân bằng vị béo. Một món ăn vừa sang trọng, vừa dễ làm tại nhà cho buổi tiệc mùa hè thêm tinh tế.

10. Kem Matcha Nhật – Mát Lạnh Tinh Tế

Kết thúc danh sách là một món đầy thanh tao – kem matcha đến từ Nhật Bản. Vị đắng nhẹ của trà xanh quyện cùng độ béo vừa phải của kem mang đến cảm giác sảng khoái và thư giãn. Bạn có thể thưởng thức cùng đậu đỏ, bánh mochi hoặc rắc thêm bột trà xanh để tăng hương vị.

Dù là món truyền thống hay hiện đại, những món tráng miệng mát lạnh luôn là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè. Hãy thử biến tấu hoặc làm tại nhà để tận hưởng cảm giác mát lạnh và niềm vui ngọt ngào cùng gia đình, bạn bè. Bạn có món “tủ” nào trong danh sách trên không? Đừng ngại chia sẻ nhé!

Khám Phá Các Nguyên Liệu Cao Cấp Từ Đối Tác Của Chúng Tôi Tại: “2redfood.com”

Hoặc inbox trực tiếp Zalo Huỳnh Huy Hoà

Tổng hợp & Writing: Huỳnh Huy Hoà

Xem thêm: