Sáng ngày 7-6-2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk đã tống đạt quyết định khởi tố, bắt tạm giam ông Phan Danh Dương Bảo (52 tuổi) và cấm đi khỏi nơi cư trú bà Hồ Thụy Bích Dân (47 tuổi) – vợ ông Bảo, về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm cà phê bột.
Vụ việc được phát hiện khi ông Bảo đang giao 120kg cà phê bột không rõ nguồn gốc tại TP Buôn Ma Thuột thì bị bắt quả tang. Qua khám xét nơi sản xuất tại Khánh Hòa, công an thu giữ 2 tấn nguyên liệu gồm đậu nành, đường, chất tạo màu, tạo mùi cùng hơn 1.600 túi cà phê bột giả với tổng trọng lượng gần 1 tấn, cùng nhiều máy móc rang xay, đóng gói.
Công Thức Sản Xuất Cà Phê Giả: 3-9kg Cà Phê Thật, Còn Lại Là Đậu Nành Và Phụ Gia
Lời khai của cặp vợ chồng cho thấy, họ chỉ sử dụng từ 3 đến 9kg hạt cà phê thật, còn lại là bột đậu nành rang cháy tẩm ướp cùng các chất phụ gia tạo màu, tạo mùi để rang xay thành 100kg cà phê bột giả.
Phương pháp này không chỉ gian dối mà còn cực kỳ nguy hiểm, bởi đậu nành rang cháy và các hóa chất phụ gia có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, độc hại cho gan, thận, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng lâu dài.
Số Liệu Thực Tế Về Khối Lượng Và Phạm Vi Phân Phối
Từ đầu năm 2024 đến nay, cặp vợ chồng này đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả và phân phối ra nhiều tỉnh thành như Bình Định, Lâm Đồng và Đắk Lắk – những vùng có thị trường cà phê phát triển mạnh.
Sự việc không chỉ là một vụ án kinh tế mà còn là lời cảnh tỉnh về thực trạng hàng giả, hàng nhái trà trộn vào thị trường thực phẩm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Tác Hại Của Cà Phê Giả Đối Với Sức Khỏe Người Tiêu Dùng
Nguy Cơ Độc Hại Gan, Thận Và Đường Tiêu Hóa
Cà phê giả được làm từ đậu nành rang cháy và các hóa chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc có thể gây tổn thương gan, thận do tích tụ kim loại nặng và các chất độc hại. Người dùng có thể gặp các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí viêm loét dạ dày.
Tác Động Xấu Đến Hệ Thần Kinh Và Nguy Cơ Ung Thư
Không giống cà phê thật chứa caffeine tự nhiên giúp tỉnh táo, cà phê giả có thể chứa các chất kích thích tổng hợp gây đánh trống ngực, bồn chồn, mất ngủ, suy giảm trí nhớ và rối loạn thần kinh nếu sử dụng lâu dài.
Hơn nữa, các chất phụ gia công nghiệp có thể sinh ra các hợp chất gây đột biến tế bào, làm tăng nguy cơ ung thư gan, dạ dày – điều đáng lo ngại cho sức khỏe cộng đồng.
Còn Đâu Là Nhân Tính Trong Lời Khai Của Cặp Vợ Chồng?
Khi nghe lời khai rằng chỉ vài ký cà phê thật được trộn với đậu nành và hóa chất để tạo ra hàng tấn cà phê giả, không khỏi bàng hoàng trước sự táo tợn và vô lương tâm của cặp vợ chồng này. Họ đã đánh đổi sức khỏe, niềm tin của người tiêu dùng để trục lợi cá nhân, bất chấp hậu quả lâu dài.
Câu hỏi đặt ra: “Còn đâu là nhân tính con người?” khi mà lợi nhuận được đặt lên trên sức khỏe của hàng ngàn, hàng triệu người? Khi mà từng ly cà phê thơm ngon, từng giọt cà phê đậm đà có thể chứa đựng hiểm họa khôn lường?
Vụ án này không chỉ là bài học cho những kẻ làm giả mà còn là lời cảnh tỉnh cho người tiêu dùng cần tỉnh táo, lựa chọn sản phẩm rõ nguồn gốc, tránh “tiền mất tật mang”.
Kết Luận Và Lời Nhắn Gửi
Vụ việc cặp vợ chồng sản xuất hơn 20 tấn cà phê giả từ bột đậu nành và phụ gia là minh chứng đắng lòng về thực trạng hàng giả, hàng nhái trà trộn vào thị trường thực phẩm Việt Nam.
Người tiêu dùng hãy là người thông thái, lựa chọn cà phê nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Đồng thời, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm minh để trả lại niềm tin cho thị trường và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Để hiểu rõ hơn về tác hại của cà phê giả và cách nhận biết, bạn có thể tham khảo thêm bài viết chi tiết tại Tuổi Trẻ Online hoặc theo dõi video phân tích từ chuyên gia tại VTC News.