Lễ hội La Tomatina là một trong những sự kiện nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, diễn ra hàng năm vào thứ Tư cuối cùng của tháng 8 tại thị trấn Buñol, Valencia.
Đây là một lễ hội mang tính biểu tượng, thu hút hàng chục ngàn du khách từ khắp nơi trên thế giới đến tham gia vào “cuộc chiến cà chua” khổng lồ.
Lịch sử và Nguồn Gốc Của La Tomatina
Nguồn gốc của lễ hội này bắt đầu từ năm 1945, khi một nhóm thanh niên tham gia vào một cuộc ẩu đả trong lễ diễu hành truyền thống tại Buñol.
Trong lúc xô xát, họ đã lấy cà chua từ một quầy hàng gần đó để ném nhau. Sự kiện này trở thành truyền thống và được duy trì hàng năm, chính thức được công nhận vào năm 1957.
Quy Trình Tổ Chức La Tomatina
Chuẩn bị
Trước ngày diễn ra sự kiện, các tuyến đường chính của thị trấn được phủ bạt nhựa để dễ dàng dọn dẹp. Các cư dân địa phương cũng bảo vệ cửa sổ và cửa ra vào để tránh thiệt hại. Người tham gia được khuyến khích mặc quần áo cũ và mang kính bảo hộ.
Cuộc chiến cà chua
Cuộc chiến cà chua bắt đầu vào lúc 11 giờ sáng, ngay khi ai đó leo lên thành công một chiếc cột mỡ cao và giật được miếng thịt treo trên đỉnh. Sau đó, xe tải chở đầy cà chua xuất hiện, và cuộc chiến chính thức bắt đầu. Mọi người ném cà chua vào nhau trong tinh thần vui vẻ, sôi động. Sự kiện kéo dài trong một giờ đồng hồ.
Dọn dẹp
Khi kết thúc, xe cứu hỏa sẽ phun nước rửa sạch các con phố, và cư dân địa phương cũng tham gia giúp đỡ. Điều thú vị là axit trong cà chua giúp các bức tường và đường phố của Buñol trở nên sạch bóng hơn sau lễ hội.
Những Món Ăn Truyền Thống Đi Kèm La Tomatina
Paella
Paella là món ăn biểu tượng của vùng Valencia, được chế biến từ gạo, nghệ tây, hải sản, thịt gà và các loại rau củ. Trong dịp lễ La Tomatina, các quầy hàng phục vụ Paella nóng hổi, thơm phức để phục vụ người tham gia sau cuộc chiến căng thẳng.
Tapas
Tapas là những món ăn nhẹ được phục vụ tại các quán bar trên khắp Tây Ban Nha. Trong lễ hội La Tomatina, Tapas đóng vai trò quan trọng, giúp thực khách nạp năng lượng nhanh chóng giữa các hoạt động sôi động.
Churros
Churros là món tráng miệng quen thuộc của Tây Ban Nha, được chiên giòn và dùng kèm với sốt chocolate. Trong lễ hội La Tomatina, Churros được bán rộng rãi tại các quầy hàng đường phố, mang đến một trải nghiệm ẩm thực ngọt ngào.
Ý Nghĩa Văn Hóa Của La Tomatina
La Tomatina không chỉ là một lễ hội giải trí mà còn thể hiện tinh thần đoàn kết, tình yêu cuộc sống và niềm vui của người dân Tây Ban Nha. Sự kiện này giúp gắn kết cộng đồng và tạo cơ hội để du khách quốc tế tìm hiểu về văn hóa đặc trưng của vùng Valencia.
Lễ hội La Tomatina không chỉ là một cuộc chiến cà chua mà còn là biểu tượng văn hóa độc đáo của Tây Ban Nha. Nếu bạn muốn trải nghiệm không khí sôi động và tìm hiểu về ẩm thực đặc trưng của vùng Valencia, La Tomatina chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua.
