Khui Thùng Bít Tết Từ Lõi Nạc Vai Bò Úc Southern Ranges – Young Prime Steak Mềm Thơm Vân Mỡ Đẹp

Thương Hiệu Southern Ranges – Hào Hoa Và Tinh Khiết Từ Úc

Southern Ranges là thương hiệu thịt bò cao cấp đến từ Úc, chuyên cung cấp dòng bò ăn cỏ (grass-fed) nổi tiếng toàn cầu. Thịt bò Southern Ranges được đánh giá cao không chỉ bởi chất lượng vượt trội mà còn nhờ hương vị tự nhiên, độ mềm vừa phải, hậu ngọt và thơm mùi thảo mộc đặc trưng từ đồng cỏ nguyên sinh vùng Victoria và miền Nam New South Wales.

Đặc điểm nổi bật của Southern Ranges

• Chọn lọc giống tốt: Chỉ sử dụng các giống bò ưu tú, chủ yếu là Angus và Hereford, được chăn thả hoàn toàn tự nhiên trên các đồng cỏ xanh tại Victoria – vùng đất nổi tiếng với khí hậu lý tưởng, thuận lợi cho việc phát triển đàn gia súc chất lượng cao.
• 100% bò ăn cỏ: Đàn bò hoàn toàn ăn cỏ tự nhiên, không sử dụng các chất tăng trưởng hormone hay kháng sinh trong suốt quá trình nuôi dưỡng. Điều này giúp giữ trọn vị thịt thuần khiết, ngọt thanh và thơm mùi thảo mộc.
• Tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt: Quy trình phân loại theo hệ thống AUS-MEAT, chỉ chọn những miếng thịt đạt tiêu chí cao nhất về màu sắc, độ mềm, độ vân mỡ tự nhiên (marbling) và độ ngọt vị sau khi chế biến. Thương hiệu còn cung cấp các dòng như SR4 (marble score 4+) chuyên biệt cho các đối tượng khách hàng cao cấp.
• Tự nhiên, truy xuất nguồn gốc: Sản phẩm Southern Ranges hoàn toàn tự nhiên, truy xuất nguồn gốc 100%, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn.

Hương vị & Chất lượng

• Vị thịt tinh khiết: Thịt bò Southern Ranges nổi tiếng với vị ngọt hậu, thơm mùi thảo mộc, hậu vị sâu và độ mềm vừa phải nhờ bò được chăn thả trên đồng cỏ nguyên sinh giàu dinh dưỡng.
• Màu mỡ vàng nhạt: Nhờ hấp thụ carotene tự nhiên có trong cỏ tươi, các thớ mỡ có màu vàng nhạt – dấu hiệu nhận biết thịt bò ăn cỏ chất lượng cao.

Southern Ranges là thương hiệu trực thuộc Australian Meat Group (AMG), được nhiều đầu bếp, nhà hàng và người tiêu dùng cao cấp tại Úc cũng như quốc tế tin tưởng lựa chọn nhờ chất lượng ổn định và sự an toàn trong sản xuất.

Southern Ranges được xem là một trong những thương hiệu tiên phong đưa thịt bò ăn cỏ cao cấp của Úc đến thị trường quốc tế, kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật chăn nuôi truyền thống và hiện đại để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chuẩn tinh khiết và vị ngon tự nhiên.

Cảm Nhận Khi Chế Biến Steak

• Thớ thịt: cắt ngang không bị vụn, mỡ chạy đều như vân đá cẩm thạch
• Mùi vị: thơm nhẹ, không hôi, dậy mùi đặc trưng khi áp chảo
• Ăn medium rare: mềm, ẩm, hậu ngọt sâu và không bở
• Phù hợp: steak gia đình, nhà hàng mid-high, hoặc đóng khay thương mại

Gợi Ý Cách Chế Biến

1. Rã đông trong ngăn mát 8–12h, để ráo trước khi nướng
2. Ướp nhẹ muối, tiêu, thảo mộc hoặc dùng sốt ướp kiểu Âu
3. Áp chảo gang hoặc nướng than ở nhiệt cao mỗi mặt 2 phút
4. Để nghỉ 5 phút trước khi cắt lát, giữ nước và vị ngọt thịt

Món Steak Đẳng Cấp Với Giá Hợp Lý

Lõi nạc vai bò Úc Southern Ranges cấp YP là lựa chọn lý tưởng để làm steak ngon – chuẩn từ độ mềm, độ mỡ đến mùi vị. Nếu bạn đang tìm loại thịt vừa chất lượng vừa tối ưu chi phí – thì Oyster Blade chính là “át chủ bài” bí mật của giới đầu bếp chuyên nghiệp.