Khám phá thực đơn quốc yến do Tổng thống Nga Vladimir Putin chủ trì, với các món ăn truyền thống Nga như salad cua với dâu tây, súp củ cải đỏ với thịt bê, và rượu vang từ Crimea.
Ngày 8/5/2025, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã chủ trì một buổi tiệc quốc yến trọng thể tại Điện Kremlin, chào đón các nhà lãnh đạo và khách mời quốc tế nhân dịp kỷ niệm 80 năm chiến thắng của Liên Xô trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại. Buổi tiệc không chỉ là dịp để thể hiện lòng hiếu khách của nước Nga mà còn là cơ hội để giới thiệu văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo của quốc gia này.
Thực Đơn Khai Vị: Hòa Quyện Giữa Truyền Thống Và Sáng Tạo
Thực đơn khai vị mang đến sự lựa chọn đa dạng, kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo tinh tế:
- Salad cua với dâu tây: Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của dâu tây và vị đậm đà của cua, tạo nên một món khai vị tươi mới và hấp dẫn.
- Súp củ cải đỏ với thịt bê (Borscht): Món súp truyền thống của Nga, được nấu từ củ cải đỏ và thịt bê, mang đến hương vị đậm đà và ấm áp.
- Súp cá Karelian kèm há cảo nhân cá tầm và trứng cá muối: Món súp đặc trưng của vùng Karelia, kết hợp với há cảo nhân cá tầm và trứng cá muối, tạo nên sự phong phú trong hương vị.
Món Chính: Tinh Hoa Ẩm Thực Nga
Các món chính được lựa chọn kỹ lưỡng, phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Nga:
- Cá bơn phi lê ăn kèm với rau củ: Cá bơn được chế biến tinh tế, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon, tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
- Thịt nai với nấm rừng: Thịt nai mềm mại kết hợp với hương vị đặc trưng của nấm rừng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
- Vịt sốt caramel ăn kèm măng tây: Vịt được chế biến với sốt caramel ngọt ngào, kết hợp với măng tây tươi, tạo nên món ăn hài hòa giữa vị ngọt và vị thanh.
Món Tráng Miệng: Kết Thúc Ngọt Ngào
Để kết thúc bữa tiệc, các vị khách được thưởng thức món tráng miệng tinh tế:
- Bánh táo với kem vani: Bánh táo truyền thống, kết hợp với kem vani mịn màng, mang đến hương vị ngọt ngào và ấm áp.
- Kem mâm xôi: Kem mâm xôi mát lạnh, với vị chua nhẹ đặc trưng, giúp làm dịu vị giác sau bữa ăn phong phú.
Rượu Vang: Hương Vị Từ Crimea Và Nam Nga
Buổi tiệc được phục vụ kèm theo các loại rượu vang chất lượng cao từ Crimea và khu vực Sông Kuban ở Nam Nga. Những loại rượu này không chỉ nổi tiếng về hương vị mà còn phản ánh sự đa dạng và phong phú của vùng đất Nga.
Ý Nghĩa Văn Hóa Và Chính Trị Của Buổi Tiệc
Buổi tiệc quốc yến không chỉ là dịp để giới thiệu ẩm thực Nga mà còn mang ý nghĩa chính trị sâu sắc. Việc mời hơn 20 nhà lãnh đạo quốc tế tham dự lễ duyệt binh và buổi tiệc cho thấy nỗ lực của Nga trong việc củng cố mối quan hệ quốc tế và khẳng định vị thế trên trường quốc tế.
Trong bài phát biểu tại buổi tiệc, Tổng thống Putin đã nâng ly chúc mừng “thế hệ những người chiến thắng, chiến thắng vĩ đại, hòa bình và thịnh vượng”, thể hiện lòng biết ơn và tôn vinh những người đã hy sinh vì đất nước.
Buổi tiệc quốc yến do Tổng thống Putin chủ trì là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực tinh tế và thông điệp chính trị mạnh mẽ. Thực đơn phong phú, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, không chỉ làm hài lòng vị giác của các vị khách mà còn thể hiện lòng hiếu khách và văn hóa đặc trưng của nước Nga.