Trong tiết trời âm thấp, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp để tăng cường sức khỏe là điều vô cùng quan trọng. Một trong những lựa chọn hàng đầu chính là loại cá giá rẻ nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, thậm chí được ví như “thuốc cường phối”. Hãy cùng khám phá lý do tại sao bạn nên ăn nhiều loại cá này trong mùa này.
Loại Cá Giá Rẻ Được Ví Như “Thuốc Cường Phối” Là Gì?
Loại cá được nhắc đến ở đây chính là cá mòi. Cá mòi là một loại cá nhỏ, giá thành rẻ nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Chúng được ví như “thuốc cường phối” nhờ khả năng tăng cường sức khỏe, đặc biệt là trong tiết trời âm thấp.
Lợi Ích Sức Khỏe Của Cá Mòi
Giàu Omega-3
Cá mòi là nguồn cung cấp dồi dào axit béo Omega-3, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm và hỗ trợ chức năng não bộ.
Chứa Nhiều Canxi Và Vitamin D
Với hàm lượng canxi và vitamin D cao, cá mòi giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người cao tuổi.
Giàu Protein Và Ít Calo
Cá mòi cung cấp lượng protein dồi dào nhưng lại ít calo, phù hợp với những người đang trong chế độ giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cá mòi giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh cảm cúm thông thường trong tiết trời âm thấp.
Cách Chế Biến Cá Mòi Ngon Và Bổ Dưỡng
Cá Mòi Kho Tiêu
Đây là món ăn truyền thống của người Việt, vừa thơm ngon lại giữ được trọn vẹn dinh dưỡng của cá mòi. Cá được kho cùng tiêu, nước mắm và một chút đường, tạo nên hương vị đậm đà.
Cá Mòi Nướng
Cá mòi nướng là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Cá được ướp gia vị và nướng trên than hoa, giữ được độ thơm ngon và béo ngậy.
Cá Mòi Sốt Cà Chua
Cá mòi sốt cà chua là món ăn phù hợp cho những ngày trời lạnh. Vị chua ngọt của cà chua kết hợp với vị béo của cá tạo nên hương vị hài hòa.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Cá Mòi
- Chọn cá tươi, có mắt trong và mang đỏ tươi.
- Nên ăn cá mòi 2-3 lần/tuần để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe.
- Người bị dị ứng hải sản nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Cá mòi là loại cá giá rẻ nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong tiết trời âm thấp. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cá mòi không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn phòng ngừa nhiều bệnh tật. Hãy bổ sung cá mòi vào thực đơn hàng tuần để cảm nhận sự khác biệt!
