“Hoa Hậu Vỉa Hè” Vũ Quỳnh Trang Tìm Thịt Bò Canada Cho Nhà Hàng Tại Lễ Hội Ẩm Thực

Tinh Hoa Thịt Bò Canada Và Sự Kiện Ẩm Thực Quốc Tế Tại Hà Nội

Theo đại diện Hiệp hội Bò Canada, sản phẩm thịt bò Canada nổi tiếng toàn cầu nhờ chất lượng cao, độ mềm tự nhiên, hương vị đậm đà và độ vân mỡ cẩm thạch đồng đều. Bò được chăn nuôi tại các trang trại đạt tiêu chuẩn quốc tế, không sử dụng hormone tăng trưởng, quy trình giết mổ và bảo quản tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn CFIA – Canadian Food Inspection Agency.

Tại sự kiện, đầu bếp Serep Ozalp – Bếp trưởng của khách sạn Hanoi Legend Suit – đã trực tiếp trình diễn kỹ thuật chế biến các món ăn từ thịt bò Canada như:

• Bít tết nướng than hoa chuẩn Âu
• Thăn nội áp chảo sốt tiêu đen
• Sườn bò sốt rượu vang đỏ Bordeaux

Ấn Tượng Của Vũ Quỳnh Trang: Khi Người Làm Nội Dung Trở Thành Người Chọn Thịt

Trò chuyện cùng truyền thông tại sự kiện, Vũ Quỳnh Trang chia sẻ: “Tôi đến đây không chỉ vì đam mê ẩm thực mà còn vì dự án mở nhà hàng riêng đang trong giai đoạn hoàn thiện. Tôi tin rằng, nếu chọn được nguồn nguyên liệu chuẩn mực như thịt bò Canada thì đó sẽ là điểm cộng lớn cho thực đơn.”

Trang cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của trải nghiệm cá nhân: “Khi mình trực tiếp chứng kiến đầu bếp chế biến, cảm nhận mùi hương, độ mềm của từng thớ thịt – mới hiểu lý do vì sao thịt bò Canada được ưa chuộng đến vậy.”

Sự Kiện Tôn Vinh Giao Thoa Văn Hóa Ẩm Thực

Theo ông Nguyễn Thái Dũng – Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy Tạ – sự kiện lần này không đơn thuần chỉ là cơ hội để ăn ngon. “Chúng tôi muốn tạo ra một cầu nối giữa thực khách Việt Nam và các tinh hoa ẩm thực quốc tế. Thịt bò Canada không chỉ ngon mà còn là biểu tượng của sự an toàn, minh bạch và bền vững trong sản xuất.”

Sự kiện còn có sự tham gia của ông Albert Lee – Đại diện thương mại Đại sứ quán Canada tại Việt Nam. Ông bày tỏ kỳ vọng thịt bò Canada sẽ ngày càng hiện diện nhiều hơn tại các nhà hàng Việt Nam, đặc biệt trong phân khúc cao cấp.

Không Gian Sự Kiện: Lãng Mạn Bên Hồ Gươm, Sang Trọng Và Gần Gũi

Nhà hàng Thủy Tạ – địa điểm tổ chức lễ hội – vốn là một biểu tượng ẩm thực lâu đời của Hà Nội. Với lịch sử gần 90 năm, nhà hàng sở hữu không gian sát mặt Hồ Gươm, kết hợp giữa phong cách cổ điển và hiện đại. Dưới ánh đèn vàng cùng làn gió từ hồ thổi vào, thực khách có dịp trải nghiệm bữa tối 5 sao giữa khung cảnh mộng mơ của thủ đô.

Thực đơn đi kèm các loại rượu vang nhập khẩu đến từ Pháp, Chile và Canada, được chọn lọc kỹ lưỡng để tạo nên trải nghiệm trọn vẹn. Đây cũng là điểm nhấn mà “Hoa hậu vỉa hè” đánh giá cao, bởi theo cô: “Ẩm thực là một cuộc đối thoại – và rượu vang là chất xúc tác giúp câu chuyện thêm phần nồng nàn.”

Hiệp Hội Bò Canada: Từ Trang Trại Tới Bàn Ăn

Hiệp hội Bò Canada đại diện cho hàng ngàn nhà chăn nuôi và xuất khẩu thịt bò. Theo dữ liệu từ Statistics Canada, mỗi năm Canada xuất khẩu hơn 600.000 tấn thịt bò đến hơn 50 quốc gia, trong đó châu Á là thị trường đang tăng trưởng mạnh mẽ.

Thịt bò Canada nổi bật nhờ:

• Độ mềm tự nhiên, không cần ướp cầu kỳ
• Vân mỡ cẩm thạch đều, giúp thịt giữ nước tốt khi nướng
• Hàm lượng protein cao, ít cholesterol
• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng

Lễ hội Canada Beef Festival 2025 là minh chứng rõ ràng cho việc ẩm thực không chỉ là thưởng thức, mà còn là kết nối, khám phá và lựa chọn. Với những người như Vũ Quỳnh Trang – người đang từ vlogger trở thành chủ nhà hàng – đây không chỉ là trải nghiệm, mà còn là bước đi chiến lược trên hành trình làm chủ thương hiệu cá nhân trong lĩnh vực ẩm thực.