Ngày 24/04/2025, lực lượng Đội 7 (Phòng Cảnh sát Kinh tế Hà Nội) phối hợp với Đội QLTT số 17 phát hiện kho lạnh chứa 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại ngõ 328 Tây Mỗ. Số hàng bao gồm xúc xích, há cảo, viên thả lẩu… được trộn lẫn với sản phẩm hợp pháp để tuồn ra các cổng trường và quán nhậu.
Chiêu Thức Tinh Vi Của Đối Tượng
Chủ kho Trần Anh Tuấn (35 tuổi) thừa nhận thu mua nguyên liệu giá rẻ từ nhiều nguồn trôi nổi. Theo báo cáo, 40% sản phẩm không có tem kiểm định, trong khi 60% còn lại làm giả giấy tờ nhập khẩu. Đáng chú ý, ước tính mỗi ngày kho này cung cấp 300-500kg hàng cho các tỉnh lân cận qua mạng xã hội.
Mối Nguy Hiểm Từ Thực Phẩm “Siêu Rẻ”
Con Số Báo Động Về Ngộ Độc Thực Phẩm
Theo WHO, 600 triệu ca ngộ độc thực phẩm toàn cầu/năm có 30% liên quan đến thực phẩm đường phố. Tại Việt Nam, Cục An toàn thực phẩm ghi nhận 164 vụ ngộ độc tập thể năm 2024, 67% xuất phát từ thức ăn vỉa hè.
Chất Cấm Trong Xúc Xích “Lậu”
Phân tích mẫu từ Bộ Y tế (2025) cho thấy:
- 72% mẫu xúc xích chứa Sodium Nitrat vượt ngưỡng 150%
- 45% phát hiện E.coli trong viên thả lẩu
- 18% có dấu vết thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi
Cuộc Chiến Chống Thực Phẩm Bẩn: Khó Khăn Và Giải Pháp
Thách Thức Trong Quản Lý
Ông Nguyễn Văn A – Chuyên gia kinh tế nhận định: “Mạng lưới phân phối ngầm qua Zalo, Facebook khiến 70% vụ việc chỉ được phát hiện khi đã tiêu thụ xong”. Năm 2024, Hà Nội xử phạt 324 cơ sở vi phạm ATTP nhưng chỉ thu giữ được 12% lượng hàng lưu thông.
Hành Động Quyết Liệt Từ Cơ Quan Chức Năng
Sau vụ việc, Sở Y tế Hà Nội triển khai:
- Lắp camera giám sát 200 cổng trường
- Thành lập 10 đội kiểm tra liên ngành
- Cấp mã QR truy xuất nguồn gốc cho 5.000 xe đẩy
Bảo Vệ Gia Đình Trước Thực Phẩm Bẩn Những Lời Khuyên Từ Chuyên Gia
Nhận Diện Thực Phẩm An Toàn
TS. Trần Thị B (Viện Dinh dưỡng) khuyến cáo:
- Tránh mua đồ đông lạnh không rõ bao bì
- Kiểm tra kỹ mã in trên xúc xích (ví dụ: số 94 là mã Việt Nam)
- Ưu tiên sản phẩm có dấu CR của Bộ NN&PTNT
Cảnh Giác Với Quảng Cáo Trên Mạng Xã Hội
Theo khảo sát của VnExpress, 83% gian hàng online dùng ảnh “chùa” từ Internet. Luật sư Lê Văn C khuyến nghị: “Người tiêu dùng cần yêu cầu xem giấy phép kinh doanh điện tử trước khi đặt hàng”.
Cần Sự Chung Tay Của Toàn Xã Hội
Vụ 6 tấn thực phẩm bẩn là hồi chuông cảnh tỉnh về an ninh lương thực. Để bảo vệ thế hệ tương lai, cần:
- Tăng cường giáo dục ATTP trong trường học
- Xử lý hình sự các chủ kho hàng lậu
- Phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm sạch giá rẻ
Bài viết tham khảo số liệu từ Bộ Y tế, Cục Quản lý Thị trường và Báo cáo ATTP 2025.
© fooddaily.vn Trang Tin Tức về Ẩm Thực & Văn Hóa Xu Hướng Ẩm Thực Mới Nhất.
Tổng hợp & Writing: Huỳnh Huy Hoà (Nguồn bài viết: Báo Pháp Luật)